Muttertag


Muttertags-Menü für 2 Personen
Vorspeise:
Bärlauchterrine | Peperonata | Wildkräutersalat | Kräutervinaigrette

Hauptgericht:
Deutscher Stangenspargel | Sc. Hollandaise | Kräuterflädle |  Petersilienkartoffeln
wahlweise dazu: Rinderhüftsteaks oder Lachsfilet (bitte im Anmerkungsfeld auf der letzten Seite hinzufügen)

Dessert:
Nougatmousse | weißes Schokoladenmouse | Schokoladen-Brownie
72,00 € *
Muttertags-Menü für jede weitere Person
36,00 € *
Lachstartar | Mousse von der geräucherten Forelle | Spargelsalat
Vorspeise für 2 Personen
22,00 € *
Vitello Tonnato | Kalbsbraten | Thunfischmayonnaise | Kapern
Vorspeise für 2 Personen
18,00 € *
Bärlauchterrine | Peperonata | Wildkräutersalat | Kräutervinaigrette
Vorspeise für 2 Personen
16,00 € *
Spargelcremesuppe (500 ml, kalt)
für 2 Personen
8,50 € *
Bärlauchcremesuppe (500 ml, kalt)
für 2 Personen
8,50 € *
Waldhorn-Teller für 2 Personen
Schweinelendchen | Champignonrahmsoße | kleine Rinderhüftsteaks | Jus | Mähringer Hackfleischschnecke | Spätzle | Schupfnudeln | Marktgemüse
39,90 € *
Deutscher Stangenspargel | Sauce Hollandaise | Kräuterflädle | Petersilienkartoffeln
17,90 € *
Spargelbeilage: Roher & gekochter Schinken
4,90 € *
Spargelbeilage: Wiener Schnitzel (Kalb)
9,00 € *
Hausgemachte Bärlauch-Knödel auf Ratatouille-Gemüse (vegan)
14,00 € *
Hirschbraten | Birne & Preiselbeeren | Spätzle
22,00 € *
Zanderfilet | Ratatouillegemüse | Bärlauchnudeln
18,70 € *
Schwäbischer Zwiebelrostbraten | Bratensoße | Spätzle
18,70 € *